Gli spaghetti dello chef Barbieri con Olio Gradassi

Gli spaghetti dello chef Barbieri con Olio Gradassi

Pomodorini, cipolla, erbe aromatiche per costruire la base dello spaghetto di Chef Barbieri e poi un delizioso ragù di carciofi con soffritto di pancetta.

Circa un anno fa il mitico protagonista di MasterChef Italia esortava a restare a casa per sconfiggere la pandemia da COVID19 e approfittava del tempo a disposizione per consigliare un piatto semplice ma incredibilmente gustoso da preparare nella propria cucina.

Seguendo la sua ricetta è davvero possibile replicare un piatto delizioso ma certamente la massima attenzione va messa nella scelta degli ingredienti perché alla qualità non si rinuncia!

Anche per questo, immancabile, nella dispensa dello Chef, il nostro Olio Gradassi. E come dice Barbieri… “In cucina basta poco” non serve essere uno chef o avere astice e caviale. Basta voglia, fantasia e … Olio Gradassi ovviamente!

Per il procedimento clicca qui https://www.youtube.com/watch?v=hBISM7fQTjI