Fiore d'autunno

Novello
Lo Storico

Fiore d’Autunno Gradassi è un olio extra vergine di oliva Novello, estratto a freddo e non filtrato, ottenuto da olive non ancora mature raccolte in pieno autunno. Tale lavorazione permette di conservare quei residui di polpa di oliva che attribuiscono al prodotto un sapore di oliva appena franta, unico e caratteristico. Un prodotto esclusivo e prezioso, dal gusto fresco ed erbaceo con livelli altissimi di polifenoli e con un’acidità molto bassa. Fiore d’Autunno, un prodotto di qualità superiore che riesce a coniugare i sapori della tradizione della vita contadina, il rispetto per l’ambiente e l’attenzione all’immagine.

Particolarmente adatto a crudo e per condire bruschette.

Cultivar

Moraiolo, Frantoio, Leccino ed altri.

Caratteristiche

Estratto a freddo, non filtrato. Verde intenso, piccante, aroma deciso di oliva appena franta.

Formati disponibili

Bottiglia con tappo meccanico L 0,50 in vetro trasparente.

Impiego

Quest’olio è particolarmente adatto per il condimento a crudo, per bruschette, zuppe di legumi e cereali, grigliate di carni rosse e verdure.

 
Frantoio Gradassi & Masterchef.

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