La qualità dell’olio Gradassi viene, non solo riconosciuta con l’assegnazione di prestigiosi riconoscimenti tra i quali il Premio Ercole Olivario ma è anche certificata. Il Frantoio Gradassi infatti, si sottopone hai rigorosi controlli del seguente ente certificatore:
- Parco Tecnologico 3A, per quanto concerne la certificazione degl’oli D.O.P., Denominazione Origine Protetta, il marchio Europeo della denominazione che viene attribuito a quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono  essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti.